鸡蛋不炒不煮,换个做法超级开胃下饭,迄今吃过最好吃的蛋

摘要:北京时间20200224关于【鸡蛋不炒不煮,换个做法超级开胃下饭,迄今吃过最好吃的蛋】的具体情况和说明,让www.fgeeuj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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相信大家都吃过煎荷包蛋吧,这种做法本身就已经非常好吃、非常香了,但是加了糖醋汁之后的【糖醋鸡蛋】真的是好吃到逆天!煎荷包蛋吸足了糖醋味汤汁,口感类似红烧肉,却没有肥肉的油腻感,吃起来相当可口。

糖醋荷包蛋

【食材清单】鸡蛋4个,大葱1段,生抽10g,老抽2g,陈醋10g,白糖5g,番茄酱5g,淀粉少许,清水半碗,小米椒2个(小米椒和番茄酱根据自己口味选择放与不放哦)

【烹制步骤】

2、平时我们吃煎鸡蛋的时候基本习惯煎单面熟就出锅了,但是糖醋荷包蛋将就的是一定要将鸡蛋双面全部煎至金黄,也就是鸡蛋一面定型后再翻来过将另一面也煎至金黄、定型;不用管蛋黄有没有熟透,等下还要再煮一下。

3、鸡蛋两面煎至金黄后,倒入刚才调配好的糖醋汁,撒点切好的葱花、以及少许的水淀粉,大火煮至汤汁冒泡,再稍稍收汁即可出锅食用了。

出锅后,将剩余的少量汤汁浇在煎荷包蛋上或者浇在米饭上,超级好吃下饭~

【啰嗦几句】

1、这道菜步骤非常简单,鸡蛋想吃几个放几个就是了;

2、荷包蛋和汤汁一起煮的时候,记得来回翻面,保证鸡蛋两面都能够吸足糖醋汁,味道才更完美;

3、双面煎鸡蛋也是为了外焦里嫩的口感,所以煎的时候时间不宜过久,不要把鸡蛋煎的过硬。

有没有和我一样喜欢放点小米椒的?^_^糖醋酸酸甜甜的味道加点辣辣的感觉,再配上外焦里嫩的鸡蛋,哇塞~让我比平时多吃了半碗饭,好过瘾!

你爱吃鸡蛋的这种做法吗?反正我是爱了,绝对不会让你失望的吃法哦~喜欢的朋友赶紧试试吧。

【简食小厨】,多个平台认证原创美食作者!每日更新各种美食,想了解什么美食的做法,记得在评论区留言告诉我~图文原创,盗用必究!


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